今日は観光情報誌には載っていない、宮古島産の新鮮野菜を沢山使ったランチが食べる事が出来る「やさいカフェ」を紹介します。 場所は宮古高校から空港方面へ500ｍ程歩いた左手にあり、お店の近くにはヤマト運輸下里センターがあります。
お店の横には広い駐車場があるので、駐車場を探す必要はありません！
こちらのカフェはママさんが1人で営業されています。
「ランチ大丈夫ですか～？」と、店に入ると、
「もう12時になっだんだぁ！座って待っててね～！」とママさん。
まるで実家に帰ってきたような、温かい気持になります^^
店内はカウンター4席と6人掛けのテーブル1席です。
カウンター席で宮古島出身のママさんに宮古方言を教えてもらったり、最近の出来事を聞いてもらったりとお料理を待つ時間も楽しい時間が過ごせます。
ランチメニューはその日のママさんの気分で作ってくれます。
毎回出てくるまでのお楽しみです。
この日のメニューはサラダ、野菜炒め、お浸し、漬物、煮物、ミニ宮古そばでした。
「やさいカフェ」と店名の通り、たくさんの種類の宮古島産野菜が使われています。
この日はなんと、16種類の野菜が使われていました！
サラダだけでも、レタス・オクラ・ブロッコリー・きゅうり・レンブ・モリンガ、6種類の野菜が使われています。
私は宮古島に移住して9年目なのですがこの日初めてレンブを食べました！
レンブは、沖縄の夏野菜で体の失われた細胞を取り戻してくれる体にとっても良い野菜だそうです、味は林檎と梨の中間のような味がしました。
お浸しは、ネバネバしているのにシャキシャキしていて、予想を超える良い食感の野菜でした！
野菜たっぷりランチはなんと破格の1100円で食べる事が出来ます。
野菜たっぷりの手作りランチで大満足したあとは「モリンガ茶」を出してくれます。
モリンガは、ママさんの旦那さんが無農薬栽培で育てている野菜で、
ポリフェノール・カルシウム・ビタミン・鉄分・アミノ酸等多くの栄養素を含んだ植物でお通じにも良いそうです。
新茶のようなスッキリとした味わいで何倍でも飲めます。
店内にはモリンガを使った、お茶やパウダー等が販売しているので
その場で購入も可能です！
私が宮古島に移住して思った事の1つ、内地と比べて野菜が高い！
家で野菜を沢山使って料理がしたくても、お金がかかる＋手間も時間もかかりますが、「やさいカフェ」に行けばお腹いっぱい野菜盛りだくさんのランチを食べる事が出来ます。
誰かと話しながらご飯を食べたいときにもオススメです♪
是非可愛いママさんの居る「やさいカフェ」行ってみてください！
やさいカフェ
住所：沖縄県宮古島市平良字西里687-4
TEL：0980-75-5000
営業時間：10:00～20:00（ランチは12:00頃からの営業）
定休日：日曜日
